这些火锅小知识你知道多少

2018-01-30 13:49
  俗话说,国有国法,家有家规,吃火锅这种高端霸气上档次的聚会模式当然也有属于自己的一套规矩,要想吃的开心吃的尽兴,注重吃火锅的礼仪是最基本的要求。但有的人吃着吃着,总喜欢肆意妄为“我行我素”,不仅破坏了火锅的味道,还影响了同桌人的胃口,实在是让人火大。
 
  辣么,作为一名合格的吃友,需要遵守那些火锅规矩呢?
 
  肉类
 
  一块块鲜香嫩的牛肉,搭配着蘸料,吃到嘴里绝对解馋!
 
  虾滑
 
  这些滑类可不能煮太长时间,开锅漂浮上来就说明可以吃了 这个时候吃绝对鲜嫩,我们的牛滑 、虾滑都是选自精品新鲜的牛肉和虾肉,安全,干净。
 
  冷冻丸类
 
  现在许多年轻人都喜欢这种冷冻的丸类,例如撒尿牛丸、鱼豆腐、甜不辣、墨鱼丸等等,但是一次又吃不了太多,所以建议点拼盘。
 
  菌藻类和蔬菜
 
  菌藻类,煮十五分钟以上,吃起来比较安全,同时还能提高汤底鲜味;叶菜类、瓜类、竹笋等蔬菜,因其叶面面积较大,或食物纤维疏松(内藏有大量空气),很容易吸收汤料中的油脂。再说了总吃肉也不行啊 一定要荤素搭配,营养均衡。
 
  豆制品
 
  涮完菜后可以适当的涮一点豆制品。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。最最重要的是豆制品中不含胆固醇,对人体是极好的。
 
  粉条、土豆最后煮
 
  像土豆、红薯、粉条这些淀粉食物,搁早了容易糊锅,十分影响食欲,所以放在最后煮最好。
 
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