10月15日-17日，为期三天的中国粮油学会油脂分会第三十三届学术年会暨产品展示会在山城重庆盛大召开。此次盛会由中国粮油学会油脂分会主办，馨田（重庆）食品科技有限公司承办，吸引了来自全国各地的600余名领导、专家及企业代表共聚一堂，共同探讨油脂行业的创新发展之路。

国家粮食局原副局长张桂凤女士、中国科协咨询决策首席专家王瑞元教授级高工、武汉轻工大学原党委副书记刘丰林教授，中国粮油学会油脂分会会长何东平、重庆市工商联黄昕副主席，重庆市大渡口区经信委党组成员李晓丹副主任等领导出席本次大会，一同见证这一行业盛事。

中国粮油学会油脂分会会长何东平致开幕词，他表示油脂学术年会的成功举办，不仅为油脂领域的专家学者提供了深入交流的平台，更为我国粮油行业的发展注入了新的活力和动力。此次年会对于重庆而言，更是一个展示本地油脂企业实力、学习先进经验的重要契机，有助于重庆油脂行业加强与全国乃至全球同行的交流与合作，共同探索行业发展新机遇。

本次大会以“转方式、调结构、提质量、增效益”为主题。会上，与会代表围绕油脂制取、精炼、储藏等领域的新工艺、新设备、新技术等焦点问题展开深入探讨。随着消费者对健康、营养、便捷等方面的需求不断提升，专用油脂和功能性油脂的市场前景广阔，“技术创新”和“产业升级”，已成为提高油料资源利用效率，赢得行业新增长的重要战略。

重庆市工商联副主席黄昕在大会上强调，油脂行业及油脂贸易在国民经济和全球食品供应链中占据核心地位，在保障食品安全、推动农业现代化、促进经济增长、提供就业岗位等方面发挥了积极作用。本次大会为各方交流经验、资源共享提供了机会与平台，对推动油脂行业的科技进步和产业升级具有重要意义。希望重庆广大油脂企业，充分利用大会平台，牢牢把握住绿色环保科技创新的发展方向，加大环保投入、开发环保型的油脂产品，通过科技创新提高油脂产品的品质和附加值，不断满足更高层次、更大范围、更加安全的市场化需求。

大会期间，与会领导、专家以及企业代表一同前往展示区巡展。展示区涵盖健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火锅油碟等多元化油脂产品，以及油脂制取、精炼、储藏等方面的新设备、新技术。馨田火锅油碟凭借高品质产品和创新工艺，赢得了领导、专家一行的高度认可和赞誉。领导们纷纷表示，馨田火锅油碟在产品研发和技术创新方面始终保持着前瞻性和创新性，不断推出符合市场需求和消费者需求的新产品，为油脂行业的发展做出了积极贡献。