6月2日，“明厨亮灶”上线·实地探访在成都举行。我们邀请了全国范围的20余家媒体走进成都春熙路概念店和盐市口员工店，亲身感受的“明厨亮灶”工程的打造情况。同时，品牌总监苏小强、运营总监荣幸等相关负责人在现场，对热点问题进行答复。 上午10点

　现在市面上芝麻油系列的调味品很多，品牌实力也参差不齐。所以很多消费者在挑选芝麻油的时候也非常矛盾，究竟应该怎样辨别真假芝麻油呢？在这里，馨田芝麻油食品专业人士以告诉你答案。

　　绝大部分消费者都是通过视觉来了解你，因此餐厅的门头成为关注的重点。　　门头一定要杜绝这两种问题：一是无品类注明，等同于没有告诉消费者我卖什么。二是品类模糊，重点问题是品类太多，没有特色。这两类问题都会严重影响消费者首次进店率。　　非常有吸引力的门

　　如今消费者变得“吹毛求疵”起来，随着各类点评网站的崛起，消费者在就餐前总要先到网站去瞧瞧，看看其他食客对餐饮店的评价，进而再选择。　　餐饮人可以改变思路，从消费特征出发，进军“互联网”。　　1. 选择网络媒体　　既然部分消费者有查看其他食客评价的

在中国，年轻消费者（15-29岁）已达到总人口的1/4，如果从绝对数量来说是3亿多。对所有的餐厅经营者来说，他们是非常重要的消费人群，那么你的餐厅成功打开年轻消费者的市场了吗？

　火锅可谓是全国人民吃饭的不二选择，中国火锅南北派系林立、百锅千味，金属、陶瓷或是石头制成锅炉合一的食具，再配上卤汤涮熟菜肴，随煮随食，营养美味。但在多数北方朋友看来，南方尤其是川渝的火锅要蘸油碟，直呼受不了，认为油腻且多此一举。而部分南方朋友对于