10月9日下午，由市食药安办联合20个市级有关部门举行的“诚信尚检 共享食安”2024年重庆市食品安全宣传周主场活动正式启动。市政府副市长张国智、市食药安办主任唐英瑜、市公安局副局长龙庆、市农业农村委一级巡视员袁德胜、市卫生健康委二级巡视员胡彬、市商品交易市场协会等多部门领导，食品企业代表、新闻媒体参加活动。作为“连续2年中国销量第一”的火锅油碟品牌，馨田集团董事长汪成受邀出席，并就我司落实企业主体责任的做法作经验交流。

主场活动上，市食药安办介绍全市食品安全工作整体情况和食品安全宣传周活动安排，市公安局介绍打击食品安全犯罪工作情况，市农业农村委介绍食用农产品安全工作情况，市卫生健康委介绍“防风险、保健康、促发展”工作情况。

食品安全是馨田火锅油碟坚守不变的承诺和追求。作为火锅油碟品类的开创者，馨田承载着四代匠心传承，食安与匠心是代代相传的坚守。每一滴油的精炼，都凝聚着对传统的尊重，对工艺的严谨和对消费者的承诺。在食品安全的道路上，馨田一直严守食安红线，从优选原料，到生产的每一道工序，再到成品严格检验出库，馨田以“零容忍 严要求”的态度，确保每一滴油都达到或高于市场标准。

三是以进货查验为重点把好入口关。严格每批次检查、抽样（如铅封检查、多点抽样等方法），确保源头来料合格。

四是以过程控制为关键把好质控关。开展产品质量安全提升行动，实施ISO 9001、ISO 22000和HACCP等食品安全管理体系认证，推动生产线提档升级。

五是以问题查找为导向把好提升关。充分发挥内部排查、社会监督、舆论监督和群众监督作用，梳理固化产品质量沟通、反馈、监管流程，进一步强化原料品质管控、风险因子筛查和品质稳定性研究，深入查找突出问题和薄弱短板，并形成问题查找整改闭环管理。