2019年火锅店门头将如何影响你的营业额

2019-06-05 11:47:59

  绝大部分消费者都是通过视觉来了解你,因此餐厅的门头成为关注的重点。


  门头一定要杜绝这两种问题:一是无品类注明,等同于没有告诉消费者我卖什么。二是品类模糊,重点问题是品类太多,没有特色。这两类问题都会严重影响消费者首次进店率。


2019年火锅店门头将如何影响你的营业额(图1)

  ▲非常有吸引力的门头设计▲


  那么,一个有吸引力的门头需要具备什么要素呢?


  门头基础三要素


  1. 品类:我卖什么?


  2. 品牌:我是谁?


  3. 标语:我与同品类的不一样在哪里?


  具体设计要素


  1. 店名+品类


  这是最基础的构成要素,告诉消费者这里有一家餐厅,叫什么名字,卖的是什么。


  注意:


  A. Logo一定要醒目,其作用是,让消费者在人群中多看你一眼;


  B. 不要取类似“麦当劳”这类品牌名。因为这些店名自带“品牌效应”,消费者对这类品牌的了解程度非常高,如果你的品牌知名度不够高,建议不要仿效。


  2. 门头大小


  门头是消费者接触餐厅的第一个媒介,可以说是品牌的“广告位置”。


  越是简单明了的广告语,越能加深消费者对品牌的印象。


  3. 通俗易懂的口号


  建议品牌一定要拥有自己的口号,以最能体现品牌特色的文案放在门头,更能吸引消费者。


  或者,运用数字营销,也就是创立时间,更能引发共鸣。对消费者而言,时间越长代表着有实力、有品质、值得信赖。注意,字体辨识度要高,容易辨认,忌用生僻字或是繁体字。


  例如:巴奴毛肚火锅:服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是。

2019年火锅店门头将如何影响你的营业额(图2)


  门头作为餐厅的主要外部标志,是顾客的第一接触点,一定程度上体现了餐厅的气质和老板的追求。


  优秀的门头能准确传递信息,反映经营内容和特色,从而吸引顾客进店消费。


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