在中国，年轻消费者（15-29岁）已达到总人口的1/4，如果从绝对数量来说是3亿多。对所有的餐厅经营者来说，他们是非常重要的消费人群，那么你的餐厅成功打开年轻消费者的市场了吗？

　　1.餐厅颜值高

　　年轻一代消费者对消费的需求首先是“颜值”。互联网时代，颜值高的餐厅或是菜式，会令年轻消费者“拍照分享”，潜意识的帮餐厅宣传。

　　外观抢眼的产品能直接激发年轻消费者的购买欲 ，表现自我个性的餐厅环境设计也会更受欢迎，餐厅在“颜值”打造上，可以注意餐具这个小细节，既要有差异化也要精致、有特色，同时餐具也能间接提升菜品的“颜值”。

　　2. 打造年轻客户群社交圈

　　年轻人群体中存在各种各样的“圈子”，大多年轻人潜意识上会相信所属“圈子”的人。这些基于兴趣、爱好建立的社交圈子，更能轻松影响到年轻消费者的消费意向。

　　年轻消费者在圈子里除了分享相同爱好外，也会分享自己的消费兴趣点，继而产生互相“安利”的习惯。因此餐厅打造好年轻客户的社交圈，是一举两得的营销方式。

　　3. 增加参与感成长环境决定年轻代消费者对价值的判定，他们没有固定产品的忠诚度，更看重自己的体验和感受。餐厅只需要在一定程度上开放部分生产环节给消费者，那么消费者的参与感便会“油然而生”。

　　要想打开年轻客户群的市场，首先要了解年轻消费者的消费习惯，再基于习惯、消费兴趣点去挖掘、改变餐厅现有的服务，从而构筑消费热点，吸引年轻客户群体。